ゆっくりゆっくりと

昨日は本当に寒かったよねーーー




温かいものが食べたく、煮物を作ったよ～ん









大根と豚肉のべっこう煮




豚肉は、バラでもなんでもOKでーす




昨日は寒く、温かいものが食べたくて仕方なかった。




体を温めてくれる生姜も使って、この煮物を作ったんだ




作り方はカンタン




まず鍋に大根と米を入れて、かぶるくらいの水を加えて強火にかける！




沸騰したら中火にして10分ほどゆで、大根をひきあげて水ですすぐ。




鍋を洗って、だし汁・砂糖・しょうゆ・酒・みりんを入れて火にかけ、




沸騰したら大根と千切りした生姜を加えて、再び沸騰したら、




豚肉を広げながら一枚一枚加えます。




落し蓋をして、20～30分ほど弱火で煮て完成




大根に味がしみて美味しいよーーーーーーーー




これから、鍋やおでんなども食べたくなるんだろうなぁ～




今日の夜は何にしようかなー




今から考えてしまう私